SABATO 25 OTTOBRE 2025, ore 10,30 - MASSERIA RECUPERA DI SCARDINALE, GRAVINA IN PUGLIA: "RADICI - LE GIORNATE DELLA RECUPERA2025 - IL RISPETTO E LA CURA
Biodiversità nel piatto: proprietà e benefici di essenze selvatiche nella dieta.
Un nuovo appuntamento del ciclo Radici 2025, inserito nel programma del Festival Cerealia 2025 – XV Edizione, dedicato quest’anno al tema “Sapori e Saperi del Mediterraneo: per un cibo sostenibile tra tradizione, innovazione e inclusione.”
Durante l’incontro esploreremo il valore delle piante spontanee eduli del Mediterraneo (WEPs – Wild Edible Plants): un patrimonio di biodiversità che unisce gusto, salute e sostenibilità ambientale.
Interventi di:
• Paola Sarcina – Presidente Festival Cerealia
• Rosanna Milella – Ricercatrice CREA
• Marcello Mastrorilli – Agronomo e Ricercatore, già Dirigente CREA
• Elvira Tarsitano – Biologa, formatrice e ambientalista
Programma della giornata
10.30 – Accoglienza e visita agli alberi monumentali della Masseria
11.00 – Interventi e dialogo con il pubblico
12.30 – Aperitivo con degustazione a tema
L’incontro invita a riflettere sui valori della cura, del rispetto e della connessione tra uomo, territorio e natura. Come le radici che si intrecciano nel suolo, anche noi possiamo creare reti di conoscenza, solidarietà e sostenibilità.
Evento patrocinato dall'Ordine dei Biologi della Puglia e Basilicata