Nutraceutica, nutrigenomica, microbiota intestinale, agricoltura e benessere sociale.
13.00-13.30 Titolo relazione: La bioeconomia nel settore agrifood Relatrice: dott.ssa Elvira Tarsitano Biologa Centro per la Sostenibilità  Uniba e Assessore alle Politiche Ambientali, Agricoltura e Pesca, Bioeconomia e Politiche Comunitarie del Comune di Mola di Bari.